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经典牛肉酿甜椒

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 酱料

    • 5杯无肉意大利面酱，分开使用

  • 粘合剂

    • 🥚 3个鸡蛋，打散
    • 1 ¼杯即食米饭

  • 蔬菜

    • 🧅 ¼杯细切洋葱
    • 6个红甜椒

  • 调味料

    • 1 ½茶匙伍斯特郡酱
    • 🧂 1茶匙盐
    • 1小撮黑胡椒粉

  • 蛋白质

    • 1 ½磅瘦牛肉末

  • 奶酪

    • 6汤匙切碎的切达奶酪，分开使用

步骤

1

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

2

在一大锅水中煮沸。将火调至中火；加入甜椒并煮至稍微变软，约5分钟。沥干水分并用冷水冲洗。

3

在一个碗中混合3杯意大利面酱、鸡蛋、米饭、洋葱、伍斯特郡酱、盐和黑胡椒。将牛肉弄碎并加入；搅拌直至完全混合。

4

将甜椒放入一个大的烤盘中，顶部朝上；填入牛肉混合物。倒入剩余的2杯意大利面酱覆盖甜椒。用铝箔纸盖住盘子。

5

在预热的烤箱中烘烤，直到甜椒变软，填充物凝固，并且插入甜椒中间的即时读数温度计显示至少达到160华氏度（70摄氏度），55至60分钟。每个甜椒上放1汤匙奶酪。

营养成分

每份

🔥

595

卡路里

  • 35g
    蛋白质
  • 53g
    碳水化合物
  • 26g
    脂肪

💡 小贴士

通过在微波炉中预先软化甜椒来节省时间，而不是煮沸。为了烟熏味，在填充之前轻轻烤一下甜椒。使用全谷物米饭以增加纤维。在馅料中添加切碎的西葫芦或菠菜以增加蔬菜量。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。