将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。将底层馅饼皮按入馅饼盘中。

在一个碗里混合樱桃、糖、木薯粉、柠檬汁和杏仁提取物。冷藏至樱桃馅开始凝固，约10分钟。再次搅拌馅料；继续冷却直至味道充分融合，约10分钟。

将馅料倒入底层馅饼皮中；盖上顶层馅饼皮，捏紧边缘密封，并点缀黄油。用锋利的刀在顶部切几个排气孔。