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Cracker Jack 的仿制品

Cracker Jack 的仿制品

成本 $7, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 50 分钟
  • 11 份数
  • $7

食材

  • 主要成分

    • 11杯爆米花
    • 1杯西班牙花生
    • 1 1/4杯深红糖
    • 10汤匙无盐黄油,切成小块
    • 1/4杯深玉米糖浆
    • 1茶匙粗盐

步骤

1

将烤箱预热至250华氏度(120摄氏度)。

2

在大型深烤盘底部铺上爆米花;撒上花生。

3

在中高火的平底锅中混合红糖、黄油、玉米糖浆和盐。不断搅拌,直至糖和黄油融化,酱汁变稠并焦糖化,持续约2到3分钟。

4

将焦糖酱倒在爆米花和花生上;搅拌均匀,确保完全覆盖,将掉落到烤盘底部的花生和焦糖舀起。

5

放入预热好的烤箱中,偶尔搅拌一下,直到焦糖和爆米花变得酥脆,大约45分钟。

6

将爆米花混合物转移到一张单层的烘焙纸上冷却至完全冷却。

营养成分

每份

🔥

349

卡路里

  • 4g
    蛋白质
  • 37g
    碳水化合物
  • 22g
    脂肪

💡 为了获得更厚的焦糖涂层,可以将爆米花减少到10杯。将制作完成的爆米花存放在密封容器中以保持其酥脆。如果喜欢不那么咸的味道,可以使用无盐花生。