将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

将糖放入厚底锅中，用中低火加热，用木勺搅拌，直至融化并呈金黄色，约10分钟。将热焦糖倒入烤盘中，旋转使其覆盖底部和侧面。让其冷却。

混合鸡蛋、奶油奶酪和甜炼乳。转移到碗中，加入椰浆、椰奶、蒸发奶、朗姆酒和香草精，搅拌均匀。

将混合物倒入涂有焦糖的烤盘中。将烤盘放入装有水浴的烤盘内，烘烤1小时直至凝固。在网架上冷却。