椰奶米布丁
成本 $6.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $6.5
椰奶米布丁
成本 $6.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份数
- $6.5
食材
基础食材
- 💧 1 ½ 杯水
- ¾ 杯白米
- 🥥 1罐（13.5盎司）椰奶
- 🍬 ¼ 杯白糖
- 🧂 ¼ 茶匙盐
其他食材
- 🥛 ½ 杯牛奶（或植物奶）
- 🥚 1个鸡蛋，打散
- 🥥 1汤匙特级初榨椰子油
- ½ 茶匙香草精
- 🥥 ½ 茶匙椰子精
- 🍍 1块新鲜菠萝（可选）
步骤
1
将水和米放入锅中煮沸。将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮至米饭变软且液体被吸收，大约20到25分钟。
2
在锅中混合米饭、椰奶、糖和盐。煮并搅拌至浓稠和奶油状，约20分钟。
3
在碗中将牛奶和鸡蛋一起打散。将1到2汤匙的米饭混合物加入牛奶混合物中，搅拌以调节温度。慢慢将牛奶混合物倒回米饭混合物中，同时不断搅拌。煮至加热透彻，约2至3分钟。
4
将锅从火上移开，拌入椰子油、香草精和椰子精。冷藏至冷却，约1小时。
营养成分
每份🔥
436
卡路里
- 7g蛋白质
- 46g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小贴士
为了增加热带风味，可以搭配新鲜芒果片或烤椰丝一起食用。你可以用植物奶代替牛奶，让这个食谱成为纯素食。在添加牛奶混合物时一定要不断搅拌，以防止凝结。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。