鳕鱼浓汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $15
鳕鱼浓汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $15
食材
培根和肉类
- 8片培根，切丁
- 1磅厚鳕鱼片，切成1英寸的块
蔬菜
- 🧅 1个大洋葱，切丁
- 1个红甜椒，去籽并切丁
- 🥔 3个红土豆，切成1/2英寸的立方体
- 🌽 4根甜玉米，剥去外壳并将玉米粒切下
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
调味料及其他
- 🧂 盐和黑胡椒粉适量
- 1 ½汤匙海鲜调味料（如Old Bay®）
- 1（16盎司）罐鸡汤
- 💧 ½杯水，或视需要添加以覆盖（可选）
- 🥛 2杯全脂牛奶或更多按需
- 🧈 2汤匙黄油
步骤
1
在中火加热的汤锅中煮培根，直至酥脆并呈棕色，约10分钟。用漏勺将培根取出，留下锅中的油脂。
2
加入洋葱和红甜椒翻炒至软化，约5分钟；用盐和胡椒粉调味。加入大蒜和海鲜调味料翻炒，再炒2分钟。
3
倒入鸡汤并搅拌入土豆和玉米；如果需要，加水覆盖蔬菜。煮沸后转小火；炖煮直至土豆变软，约15分钟。
4
加入牛奶和黄油搅拌至黄油融化；混合入预留的培根。将汤煮至即将沸腾，加入鳕鱼和欧芹；偶尔搅拌，煮至鱼肉易碎，约5到8分钟。
营养成分
每份🔥
408
卡路里
- 24g蛋白质
- 23g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的海鲜制作更美味的浓汤。可以用一半牛奶一半奶油或浓奶油代替牛奶，使口感更浓郁。加入少许白葡萄酒增加风味深度。剩余的浓汤可以在冰箱中保存最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。