在大碗中搅拌混合面粉、盐和泡打粉。在中间挖一个洞，加入油、温水、打散的鸡蛋和醋。混合直至形成面团，揉至光滑，并冷藏至少1小时。

煮沸并捣碎去皮的褐皮土豆，然后留作馅料备用。

在煎锅中烹饪洋葱、咸牛肉、卷心菜和黄油，直到呈金黄色。与捣碎的土豆混合，用盐和辣椒粉调味，冷却备用。

将烤箱预热至375°F（190°C），并在2个烤盘上铺上硅胶垫。

将面团分成两半，擀开，填入土豆混合物，并密封边缘。整形成单个 knish（炸饼），在顶部刷上蛋液。