用肥皂和水洗手。

彻底冲洗干豆，去除污垢和杂质。

将豆子放入大锅中，加入10杯水。

将水和豆子煮沸，然后将火调至小火慢炖。

轻轻煮豆子，尽量少搅拌以避免弄破豆子。

经常品尝豆子，检查是否达到所需的软度。

对于像西红柿或柠檬汁这样的酸性成分，在最后阶段添加它们，以免减缓烹饪过程。