CookPal AI
recipe image

仿制宇宙布朗尼

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 份数
  • $15

食材

  • 布朗尼底料

    • 14盎司苦甜巧克力块
    • 2/3杯可可粉
    • 6汤匙菜籽油
    • 2汤匙香草精
    • 2 1/3杯砂糖
    • 1杯浅红糖,压实
    • 🥚 6个大鸡蛋
    • 1杯通用面粉
    • 2汤匙玉米淀粉
    • 🧂 1 1/2茶匙粗盐
    • 1/2茶匙泡打粉
  • 甘纳许和配料

    • 7盎司半甜巧克力块
    • 🥛 3/4杯重奶油
    • 1汤匙无盐黄油
    • 🧂 1/8茶匙粗盐
    • 1/4杯彩虹糖果巧克力粒

步骤

1

收集所有材料。

2

准备布朗尼:将烤箱预热至350°F(175°C)。在13x9英寸的烤盘中铺上锡纸并涂上喷雾剂。

3

在一个大碗中用微波炉融化巧克力和黄油,每30秒搅拌一次,直至顺滑。拌入可可粉、菜籽油和香草精。

4

将砂糖和红糖拌入巧克力混合物中。逐个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌均匀。最后拌入面粉、玉米淀粉、盐和泡打粉,直至刚刚混合。

5

将面糊倒入准备好的烤盘中,烘烤55-60分钟,直到凝固。室温冷却后,放入冰箱冷藏至少1小时。

6

制作甘纳许:将巧克力放入碗中。将奶油加热至微微沸腾,然后倒在巧克力上,搅拌至顺滑。加入黄油和盐,搅拌至光亮。

7

将布朗尼倒扣在切菜板上,修整边缘。均匀涂抹甘纳许,并撒上彩虹糖果巧克力粒。冷藏5分钟。

8

将布朗尼切成12块,并使用刀子在每块上划出十字形凹槽。

营养成分

每份

🔥

0

卡路里

  • 0g
    蛋白质
  • 0g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小贴士

将布朗尼冷藏在冰箱中可以确保其质地密实且软糯。使用高品质巧克力以获得更佳风味。为了更整齐的效果,使用锯齿刀切割布朗尼。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。