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模仿麦当劳鸡肉三明治

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份数
  • $10

食材

  • 鸡肉

    • 🍗 1磅去骨去皮鸡胸肉，切成1英寸的块
    • 🍗 3/4磅去骨去皮鸡大腿肉，切成1英寸的块

  • 调味料

    • 1/2茶匙蒜粉
    • 1/4茶匙白胡椒
    • 1茶匙红甜椒粉，分开使用
    • 🧂 2茶匙盐，分开使用
    • 3/4茶匙黑胡椒

  • 裹粉

    • 1杯面粉
    • 2/3杯玉米淀粉

  • 液体

    • 1又1/4杯苏打水

  • 调味酱

    • 3汤匙蛋黄酱

步骤

1

将鸡肉、蒜粉、白胡椒、1/2茶匙红甜椒粉和1茶匙盐放入食品加工机中。搅拌至均匀混合并形成细小的混合物。

2

将鸡肉混合物捏成6个饼状，并在铺有烘焙纸的烤盘上冷冻20到30分钟。

3

将油加热至375°F（190°C）。在碗中混合面粉、玉米淀粉、剩余的盐、剩余的红甜椒粉和黑胡椒。

4

将半冷冻的饼状鸡肉轻轻裹上面粉混合物，抖掉多余的粉，放一旁备用。

5

在剩余的面粉混合物中加入苏打水并搅拌均匀。

6

将饼状鸡肉浸入面糊中，让多余的滴下，然后在330-350°F（165-175°C）的油温中炸至金黄色、酥脆且熟透（每批5-6分钟）。放在带边框的烤盘上的金属网架上沥干。

7

将鸡肉饼夹在面包中，配上切碎的生菜和蛋黄酱享用。

营养成分

每份

🔥

589

卡路里

  • 45g
    蛋白质
  • 57g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小贴士

将饼状鸡肉冷冻以保持其在油炸时的形状。保持油温在330-350°F之间以确保均匀炸制。将炸好的鸡肉饼放在金属网架上以保持其酥脆。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。