将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。在 9x13 英寸的烤盘上涂抹油脂。

将牛奶和玉米粉搅拌均匀，使玉米粉完全湿润；浸泡 5 分钟。

在一个碗中用打蛋器将面粉、糖、泡打粉和盐混合；加入玉米粉混合物、鸡蛋和椰子油，搅拌至顺滑。将面糊倒入准备好的烤盘中。