在大碗中混合面粉、玉米粉、糖、泡打粉、小苏打和盐。

在另一个大碗中搅拌酪乳、鸡蛋和融化的黄油。

将液体混合物倒入干性混合物中，搅拌至顺滑。

在中高温下加热轻涂油的烤盘或平底锅。

每块煎饼倒入 1/4 杯面糊，在烤盘上煮至金黄色，大约 1 分半钟。

翻面并继续煮至另一面金黄，约 1 分钟。