
蓝莓早餐蛋糕
成本 $8, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份数
- $8
蓝莓早餐蛋糕
成本 $8, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份数
- $8
食材
干性材料
- 3/4杯通用面粉
- 1汤匙用于撒粉
- 3/4杯全麦面粉
- 2茶匙泡打粉
- 🧂 1/2茶匙盐
湿性材料
- 3/4杯农家奶酪
- 3/4杯蜂蜜
- 6汤匙融化的椰子油
- 1汤匙柠檬皮屑
- 3汤匙柠檬汁
- 1汤匙香草精
- 🥚 2个大鸡蛋
水果
- 2杯新鲜蓝莓
步骤
1
将烤箱预热至350°F(180°C)。在9x5英寸的面包模具中涂抹油脂,并铺上烘焙纸,留出2英寸的多余部分。
2
在一个大碗中,将通用面粉、全麦面粉、泡打粉和盐混合均匀。
3
在搅拌机中,将农家奶酪、蜂蜜、融化的椰子油、柠檬皮屑、柠檬汁和香草精混合在一起,搅拌至顺滑。
4
将鸡蛋加入混合物中,搅拌至完全融合。
5
将湿性混合物倒入干性混合物中,搅拌至刚刚结合。
6
将蓝莓与预留的1汤匙面粉拌匀,然后轻轻地将其折叠入面糊中。
7
将面糊倒入准备好的模具中,平整表面。
8
烘烤约1小时,或直到插入蛋糕中心的牙签干净取出为止。
9
让蛋糕在模具中冷却10分钟,然后用烘焙纸多余的部分将蛋糕从模具中提起。在架子上完全冷却后切片并享用。
营养成分
每份🔥
272
卡路里
- 6g蛋白质
- 41g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
为了更丰富的口味变化,可以在食用前淋上柠檬糖霜或奶油芝士糖霜。确保蓝莓在清洗后完全干燥,以避免面糊过湿。将剩余的蛋糕存放在密封容器中,冷藏保存最多5天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。