蟹肉浓汤
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $25
蟹肉浓汤
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $25
食材
基础
- 🧈 2汤匙无盐黄油
- 🧅 1个黄洋葱，切碎
- 4根芹菜，切成1/4英寸的片
- 1汤匙新鲜百里香，切碎
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
高汤和奶油
- 🥔 7个土豆，切成1/2英寸的块
- 🥛 2杯全脂牛奶
- 1罐（15盎司）鱼高汤
- 🍶 1杯重奶油
- 1瓶（8盎司）蛤蜊汁
海鲜
- 🦀 1½磅邓杰内斯蟹肉，切碎
步骤
1
在大锅中用中火融化黄油。在热黄油中煮洋葱、芹菜、百里香、盐和胡椒粉，不断搅拌，直至洋葱和芹菜开始变软，大约5分钟。
2
将土豆、牛奶、高汤、奶油和蛤蜊汁加入洋葱混合物中搅拌。煮至微微沸腾；继续煮至土豆变软，大约10分钟。
3
将高汤混合物倒入搅拌机，最多半满。盖上盖子并按住；先点动几次再持续搅拌。分批搅打至顺滑。
4
将搅打好的汤倒回锅中，加入蟹肉搅拌。煮至汤变热且蟹肉加热透，大约5分钟。用盐和胡椒调味。
营养成分
每份🔥
560
卡路里
- 36g蛋白质
- 52g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小贴士
如需更浓稠的酱汁，可多加奶油，少加牛奶。还可以用新鲜欧芹或挤一些柠檬汁来增加清新感作为点缀。如果重新加热剩菜，请使用小火以避免奶油凝结。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。