在大碗中用电搅拌器将黄油和糖搅拌至奶油状。加入鸡蛋搅匀。

在中碗中混合面粉、玉米粉、泡打粉和盐。

逐渐将面粉混合物加入黄油混合物；搅拌至完全融合。将香草精搅入黄油混合物中。

将面团揉成球状，用保鲜膜包好，冷藏至少 1 小时直至变硬。

将烤箱预热至 350°F（175°C）。轻涂油脂于烤盘上。

在轻撒面粉的表面上将面团擀至 1/8 英寸厚。使用圆形或林茨饼干切割器切割面团。用较小的切割器切出顶部中心部分。

将饼干底部和顶部间隔 1 英寸放在准备好的烤盘上。

放入预热的烤箱中烘烤，直至边缘呈淡金黄色，约 10 至 12 分钟。转移到冷却架上完全冷却。

制作馅料：在小锅中搅拌蔓越莓、红糖和水，中高火加热。煮至蔓越莓变软，约 10 分钟。将黄油和柠檬汁拌入蔓越莓混合物中；离火并冷却。