将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 10 英寸的弹簧扣平底锅上涂抹油脂。

使用电动搅拌器搅打 ½ 杯黄油、1 杯白砂糖和香草精，直至奶油状。逐个加入鸡蛋，每次添加后彻底搅打。

在另一个碗中，混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。逐渐将此干性混合物拌入奶油黄油混合物中，并交替加入酸奶油，直至形成面糊。

将一半的面糊铺在涂了油的锅中。将蔓越莓与 ¼ 杯糖混合，铺在面糊上，然后将剩余的面糊涂在上面。

准备顶部配料：混合红糖、面粉、杏仁、黄油和肉桂粉，直至呈颗粒状。均匀撒在蛋糕面糊上。