收集所有原料。

在碗中将奶油奶酪和黄油混合至顺滑。

逐渐拌入面粉，直至刚刚混合。将面团揉成球形；盖上碗并冷藏至少3小时或过夜。

将烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）。

在撒了面粉的案板上将面团擀至1/8英寸厚。切成2 1/2英寸的正方形，并在中心放约1/2茶匙的果酱或果脯。

将对角重叠并捏在一起。放置在未涂油的烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤至金黄色，大约10到12分钟。在网架上冷却。