奶油感恩节后火鸡汤
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 16 份数
- $15
奶油感恩节后火鸡汤
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 16 份数
- $15
食材
主料
- 1个火鸡骨架
- 🧈 1杯黄油
- 🧅 1个大洋葱，切碎
- 2根芹菜，切丁
- 🥕 2根大胡萝卜，切丁
- 1杯通用面粉
- 2杯半奶
- 4盎司宽面，掰成2英寸的块
- ¼杯现成的填料，或根据口味添加更多
- 🧂 2茶匙盐
- 1茶匙鸡肉高汤颗粒
- ¾茶匙黑胡椒粉
- 1小撮家禽调味料，或适量
步骤
1
将火鸡骨架放入大锅或荷兰烤箱中，加水覆盖。煮沸后，将火调至中火，加盖，炖煮1小时。取出骨架并冷却。从骨头上分离火鸡肉，切成一口大小的块；丢弃骨头。在大碗中保留12杯火鸡汤。剩余的汤留作他用。
2
在同一个大锅中用中火融化黄油；在热黄油中煮洋葱、芹菜和胡萝卜，搅拌至变软，约5分钟。撒上面粉；煮并搅拌直至顺滑，约5分钟。逐渐加入4杯预留的火鸡汤。煮沸；煮至浓稠，约2分钟。
3
加入剩余的8杯火鸡汤、火鸡肉、半奶、宽面、填料、盐、高汤、胡椒和家禽调味料。将火调至中小火，加盖，炖煮至面条变软，大约再煮10分钟。
营养成分
每份🔥
274
卡路里
- 5g蛋白质
- 15g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小贴士
感恩节后保存剩下的火鸡骨架，制作这道美味的汤。根据口味调整调料和填料的数量以增强风味。使用任何剩余的蔬菜，如豌豆或玉米，增加多样性。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。