将烤箱预热至400°F（200°C），并在一个2夸脱的砂锅中抹上黄油。

在砂锅中铺上一半的土豆，并用盐和胡椒调味。

加一层洋葱片，再放另一层土豆。再次用盐和胡椒调味。

在平底锅中用中火融化黄油。加入面粉和盐，煮1分钟以去除生味。

慢慢拌入牛奶，每次加入¼杯，确保没有结块。煮至浓稠，大约需要3到5分钟。

搅拌入切碎的切达奶酪直到融化，约需30到60秒。

将奶酪酱均匀倒在土豆和洋葱层上。用铝箔纸覆盖。