将鸡腿肉切成一口大小，撒上盐和胡椒。

将西兰花切成小块，洋葱切成薄片。

在平底锅中融化黄油，中火煎鸡肉。鸡肉全部变白后取出。

用同一个平底锅炒洋葱，炒软后加入面粉稍微翻炒。

慢慢加入牛奶，一边混合一边防止结块。搅拌至酱汁顺滑。

将鸡肉和西兰花加入酱汁中，加盖，用小火煮5到7分钟。