将培根放入大煎锅中，用中高温加热，偶尔翻面，直至均匀呈棕色，约8分钟。将培根片放在纸巾上沥干；待其冷却后切碎。

在平底锅中融化黄油，用中火加热；加入面粉搅拌。慢慢加入蒸发奶，搅拌至顺滑。煮至稍微变稠，约2分钟；从火上移开。

在大锅或荷兰烤箱中加入油；用中火将洋葱煮至几乎透明。加入绞牛肉，边煮边搅拌，用抹刀捣碎成块，煮5到7分钟。沥去多余脂肪。

加入培根、带青椒的切块番茄、豆类和玉米。倒入牛肉高汤并加入切块土豆。搅拌均匀。加入蒜粉和孜然粉。加盐和胡椒调味。