奶油蘑菇意面

Name: 奶油蘑菇意面
Total time: 15 min
Yield: 6 份数
Ingredients: 1（12盎司）包干宽面条; 1汤匙橄榄油; 🧈 1汤匙黄油; 🍄 4个新鲜蘑菇，切片; 🧄 1汤匙切碎的大蒜; 1杯鸡汤; ½杯白葡萄酒; 1汤匙意大利调味料; 🧂 1茶匙盐; ½杯酸奶油; 🧀 ¼杯磨碎的帕尔马干酪用于顶部装饰; 1汤匙玉米淀粉

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

15 Min
6 份数
$15

奶油蘑菇意面

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

15 Min
6 份数
$15

食材

意大利面
- 1（12盎司）包干宽面条
油和黄油
- 1汤匙橄榄油
- 🧈 1汤匙黄油
蔬菜
- 🍄 4个新鲜蘑菇，切片
- 🧄 1汤匙切碎的大蒜
液体
- 1杯鸡汤
- ½杯白葡萄酒
调味料
- 1汤匙意大利调味料
- 🧂 1茶匙盐
乳制品
- ½杯酸奶油
- 🧀 ¼杯磨碎的帕尔马干酪用于顶部装饰
增稠剂
- 1汤匙玉米淀粉

步骤

在大锅中加入适量盐的水并煮沸；加入意大利面和橄榄油。煮至有嚼劲但仍略硬，约8分钟。沥干水分。

同时，在小火上融化黄油。加入蘑菇并煮至变软且颜色变深。加入鸡汤、白葡萄酒、大蒜、意大利调味料和盐。将火调至中火并持续搅拌，煮约5分钟。

将火调低并加入酸奶油直至顺滑。加入玉米淀粉并炖煮至浓稠，约1分钟。加入意大利面或将酱汁舀到面上。最后撒上帕尔马干酪。

营养成分

每份

🔥

326

卡路里

10g
蛋白质
46g
碳水化合物
11g
脂肪

💡 小贴士

可以根据喜好用其他类型的意大利面代替宽面条，例如通心粉或细面条。为了使这道菜成为素食，可以用蔬菜高汤代替鸡汤，并省略帕尔马干酪。为了更浓郁的味道，可以用重奶油代替酸奶油。这个食谱搭配蒜香面包或新鲜沙拉非常美味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。