奶油培根意大利面
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $15
奶油培根意大利面
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $15
食材
主料
- 🥓 ½磅培根，切成小块
- 🥚 4个大鸡蛋，室温
- 🥛 ¼杯重奶油，室温
- 🧀 1杯磨碎的帕尔马干酪
- 16盎司干宽面
- 🧈 ¼杯软化的黄油
- 🌿 ¼杯切碎的欧芹
- 根据口味加入黑胡椒粉
步骤
1
在中高温的大煎锅中煮并搅拌培根，直至均匀变成褐色且酥脆，大约10分钟。放在铺了纸巾的盘子上沥干，并备用。
2
在一个中碗里将鸡蛋和奶油搅拌均匀，直至刚刚混合。拌入帕尔马干酪并预留。
3
在大锅中加适量盐的水，煮沸。在沸水中煮意大利面直至有嚼劲但仍略硬，约8分钟。沥干并将意大利面倒回锅中。
4
将软化的黄油加入锅中，与意大利面一起搅拌直至黄油融化。加入培根和蛋奶芝士混合物。搅拌直至意大利面的余热使鸡蛋熟透，然后用欧芹和黑胡椒装饰即可享用。
营养成分
每份🔥
395
卡路里
- 18g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小贴士
确保所有材料都处于室温，以获得更顺滑的酱汁。将意大利面煮至有嚼劲，以便更好地吸收Carbonara酱汁。立即食用，因为存放Carbonara会导致酱汁变稠或凝固。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。