将一大锅盐水煮沸。加入法尔法莱意大利面，煮至有嚼劲，大约11分钟，偶尔搅拌。沥干意大利面，保留1/2杯意大利面水以备需要时稀释酱汁。

同时，在中火上加热一个大煎锅。加入培根；煮约3到5分钟，不时翻动，直到酥脆。将培根转移到纸巾上沥干。待凉后，弄碎并放在一旁。从煎锅中取出培根油脂。

在煎锅中用中火加热油和黄油；加入蘑菇和洋葱。煮约3到5分钟，直到洋葱透明且蘑菇中的水分开始蒸发，偶尔搅拌。

加入大蒜，煮约30秒，直至香味出来。

将火调低，加入一半半、豌豆和百里香。轻轻炖煮，直到豌豆热透且酱汁开始变稠，约3到4分钟。如果酱汁太稠，可以加入一点预留的意大利面水稀释。