将所有食材收集在一起。

在大锅中装满适量盐的水，煮沸。加入意大利直面，再次煮沸。煮8到10分钟，期间偶尔搅拌，直到面条有嚼劲但仍保持弹性；沥干水分。

在大煎锅中用中火融化黄油。加入奶油并加入黑胡椒调味；不断搅拌，煮6到8分钟。

将帕尔马干酪加入奶油酱中，充分混合。加入香蒜酱，煮至浓稠，3到5分钟。

加入虾仁，煮至变粉红色，约5分钟。将酱汁淋在热意大利面上即可。