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奶油香肠蘑菇团子煎锅

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 蛋白质

    • 3根意大利风味的火鸡香肠，去掉肠衣

  • 蔬菜

    • 🍄 4盎司波特贝勒蘑菇，粗略切碎
    • 2个青葱，切碎
    • 🧄 2瓣大蒜，切碎

  • 乳制品

    • 🧈 2汤匙黄油
    • 1½杯浓奶油

  • 油类

    • 1汤匙油

  • 调味料

    • ½茶匙意大利香草
    • 1小撮红辣椒片，或根据口味调整
    • 🧂 适量盐和黑胡椒粉

  • 其他

    • ½杯干白葡萄酒（如灰皮诺）
    • 1包（18盎司）土豆团子

步骤

1

在中高火热锅中加热一个沉重的煎锅。在热锅中煮香肠，搅拌至碎且不再呈粉红色，约7分钟。加入蘑菇、青葱、黄油和油；偶尔搅拌，煮至蘑菇和青葱变软并开始变成棕色，大约5分钟。加入大蒜再煮1到2分钟。倒入白葡萄酒，炖煮至酒减少一半，约5分钟。

2

同时，将一大锅加少许盐的水烧开。将团子放入沸水中煮至面食浮到顶部，2到4分钟。沥干水分。

3

将团子、奶油、意大利香草、辣椒片、盐和胡椒加入煎锅中。用中小火煮至酱汁变稠，大约10分钟。

营养成分

每份

🔥

486

卡路里

  • 12g
    蛋白质
  • 21g
    碳水化合物
  • 38g
    脂肪

💡 小贴士

考虑选择高品质的干白葡萄酒来提升味道。如果需要，可以在上桌前撒上新鲜磨碎的帕尔马干酪以增加丰富感。为了获得最佳口感，请使用新鲜的土豆团子，但货架稳定的团子也很好。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。