
奶油蒜香虾
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 分钟
- 4 份数
- $20
奶油蒜香虾
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 分钟
- 4 份数
- $20
食材
干料
- 1/4杯面粉
- 🧂 适量盐
- 适量胡椒粉
海鲜
- 🦐 24只大虾,去壳去肠
油类和调味料
- 2汤匙橄榄油
蔬菜
- 2汤匙切碎的细葱
- 🧄 1瓣大蒜,压碎
液体和乳制品
- 1杯鸡汤,分次加入
- 1/2杯霞多丽白葡萄酒
- 🍋 1汤匙柠檬汁
- 🥛 1杯重奶油
- 🧈 1/2杯黄油
芝士和香草
- 1/4杯磨碎的罗马诺奶酪
- 2汤匙新鲜欧芹碎
步骤
1
将面粉放入浅盘中;用盐和胡椒调味。将虾仁放入面粉中拌匀,抖掉多余的面粉。
2
在大型平底锅中加热油,中火;加入虾仁煮至变粉红色,每面约2分钟。将虾仁从锅中取出备用。将锅里多余的油倒掉,仅留1汤匙。
3
加入细葱和大蒜;煮软,大约2分钟。
4
倒入1/2杯鸡汤、白葡萄酒和柠檬汁。炖煮至酱汁减少到约3/4杯,大约5分钟。
5
加入剩余的1/2杯鸡汤和奶油;炖煮至酱汁略微浓稠,再炖约10分钟。
6
加入黄油并搅拌至融化。
7
将虾仁放回锅中;小火加热至热透,约3分钟。上桌前撒上罗马诺奶酪和欧芹。
营养成分
每份🔥
657
卡路里
- 26g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 55g脂肪
💡 使用新鲜虾以获得最佳口感和味道。搭配脆皮面包或意面享用,可以吸收奶油酱汁。根据个人口味调整盐和胡椒,提升风味。