收集所有食材。

在中火加热的大煎锅中加热油。加入洋葱，煮至变软，约4分钟。再加入大蒜，继续煮30秒。

将白芸豆、洋蓟心、晒干的番茄、牛至叶、碎红辣椒、黑胡椒和盐加入煎锅中；搅拌均匀。

倒入高汤和奶油；煮至略微浓稠，偶尔搅拌，约5分钟。

加入羽衣甘蓝，调低火力。继续煮至羽衣甘蓝开始变软，需时常搅拌，约2到3分钟。然后从火上移开。