奶油纯素意大利面沙拉
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 份数
- $8
奶油纯素意大利面沙拉
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 份数
- $8
食材
意大利面
- 🍝 2杯全麦肘形意大利面
蔬菜
- ½个甜椒，切丁
- 🌽 ⅓杯玉米
- 🥬 1根芹菜，切丁
- 🧅 2汤匙切碎的红洋葱
调味品
- ½杯纯素蛋黄酱
- 3茶匙白醋
- 1½茶匙第戎芥末
调味料
- ½茶匙白糖（可选）
- 🧂 ¼茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
步骤
1
在一大锅轻盐水中煮沸。将肘形意大利面放入沸水中，偶尔搅拌，煮至有嚼劲但仍保持韧性，约8分钟。沥干意大利面并用冷水冲洗。再次沥干。
2
将甜椒、玉米、芹菜和红洋葱混合在一个碗中。
3
在小碗中混合纯素蛋黄酱、白醋、第戎芥末、白糖、盐和胡椒；倒入蔬菜中。
4
加入冷意大利面并拌匀。品尝并根据需要调整调味料。
5
盖上意大利面沙拉，在冰箱中冷却至少90分钟后再食用，并不时搅拌以使酱汁均匀渗入意大利面中。
营养成分
每份🔥
180
卡路里
- 4g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
如果你想提升风味，可以尝试添加新鲜香草，如欧芹或莳萝。为了无麸质版本，请使用无麸质意大利面。让意大利面沙拉在冰箱中静置更长时间可以增强风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。