将烤箱预热至300华氏度（150摄氏度）。在烤盘上铺硅胶垫或铝箔。

在一个碗中混合南瓜子和融化的黄油。加入蒜盐、洋葱盐和红辣椒粉调味；搅拌均匀直至涂满。平铺在准备好的烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤至金黄酥脆，在中途搅拌一次，大约45分钟。