将烤箱预热至400°F（200°C）。

在碗中混合1杯面粉和盐。用糕点搅拌器将1/3杯黄油切进面粉混合物，直至呈现粗粒状。

每次加入1汤匙水使混合物湿润，直到混合物刚刚粘合在一起。将面团揉成球形；在撒了面粉的工作台上擀成一个12英寸的圆形。将面团轻轻折叠成四分之一；放入9英寸的派盘中。展开并修剪边缘。

在制作馅料时将面团冷藏。

在碗中混合糖、面粉、肉桂和豆蔻。拌入大黄和草莓；将馅料倒入派盘。撒上山核桃。

在碗中混合1杯面粉和2/3杯糖。将剩余的黄油切进混合物中，用糕点搅拌器搅打至呈现粗粒状。将面包屑状的顶料撒在馅料上。