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黄瓜番茄汤

黄瓜番茄汤

成本 $4, 节省 $6

来源: Recommended by CookPal

  • 30 分钟
  • 4 份数
  • $4

食材

  • 蔬菜

    • 🥒 4根黄瓜 - 去皮,切成四份并去籽
    • 🍅 1杯切碎的西红柿
  • 高汤

    • 1罐(14.5盎司)鸡汤
  • 调味料

    • 🍋 ¼杯新鲜柠檬汁
    • ⅛茶匙辣椒粉

步骤

1

将2根黄瓜放入搅拌机中;倒入鸡汤。将黄瓜混合物搅拌至顺滑和糊状;将黄瓜泥倒入大碗中。

2

将剩余的2根黄瓜切碎。将切碎的黄瓜、西红柿、柠檬汁和辣椒粉搅拌入黄瓜泥中直至充分混合。

3

将汤冷藏至冷却,至少30分钟。

营养成分

每份

🔥

43

卡路里

  • 2g
    蛋白质
  • 9g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 为了完全素食版本,用蔬菜高汤代替鸡汤。为了提升外观,可在上桌前用一枝新鲜薄荷或一片黄瓜装饰。提前准备好聚会;这道汤在冷藏几小时后风味更佳。