用肥皂和水洗手。

剥掉洋葱皮，并将其切成小块。

削土豆皮，并将它们切成1英寸的立方体。

在中型锅中煮土豆直到变软。沥干热水。

加入冰水覆盖土豆。

在平底锅中以中火融化黄油。

在黄油中煮洋葱直到变成黄色。

沥干土豆的水分并将它们加入煎锅中。搅拌并煮至吸收黄油。

加入高汤、咖喱粉和柠檬汁。