收集所有食材。

将土豆放入锅中，加入足够的水覆盖。煮沸后继续煮至变软，约 15 到 20 分钟。沥干水分。

在土豆煮的同时，在大煎锅中用中高火煎培根，期间不时翻动，直至均匀呈棕色，大约 10 分钟。将培根片放在纸巾上沥干；弄碎并备用。保留煎锅中的油脂。

在煎锅中用中火将卷心菜和洋葱用油脂炒软至透明状，约 10 到 15 分钟；如需加快烹饪时间，可盖上锅盖。离开热源。

将土豆与牛奶混合捣碎；用盐和胡椒调味。

拌入培根、卷心菜和洋葱。