莳萝冷汤
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 份数
- $8
莳萝冷汤
成本 $8, 节省 $12
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食材
蔬菜
- 🍅 6个中等大小的成熟番茄，切碎
- 🥒 2根黄瓜，去皮并切碎
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 1个青椒，切碎
- 1个墨西哥辣椒，去籽并切碎
调味料
- 🍋 1个大柠檬，榨汁
- 1汤匙意大利黑醋
- 2茶匙橄榄油
- 🧂 1茶匙粗盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- ¼杯新鲜切碎的莳萝
步骤
1
在一个大碗中，将番茄、黄瓜、洋葱、青椒和墨西哥辣椒搅拌均匀。加入柠檬汁、意大利黑醋、橄榄油、盐和胡椒进行调味。
2
在搅拌机或食品加工机中，将一半的混合物打成顺滑的泥状。
3
将打好的混合物倒回碗中，加入切碎的莳萝并充分搅拌。
4
加盖冷藏至少一小时后再食用。
营养成分
每份🔥
58
卡路里
- 2g蛋白质
- 11g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
使用最新鲜的番茄和黄瓜以获得最佳风味。根据需要调整墨西哥辣椒的用量来控制辣度。将汤冷藏充分可以提升其风味。如果你喜欢更顺滑的口感，可以将整个混合物打成泥。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。