用肥皂和水洗手。

将冷冻鱼放入冰箱中隔夜解冻，或者在微波炉中解冻。分成4片鱼排或块。

将鱼放在玻璃烤盘中，并用蜡纸覆盖。

以中火在微波炉中加热3分钟。揭开盖子，将鱼翻面，并撒上柠檬汁和调味料。

再次覆盖，继续以中火加热3分钟，或者直到鱼肉可以用叉子轻松剥落。