将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在一个碗中混合切碎的切达奶酪和蛋黄酱；冷藏至需要时使用。

在碗中混合绞牛肉、盐、黑胡椒粉、克里奥尔调味料、洋葱粉和大蒜粉。

将混合物制成12个小汉堡饼，并放在烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤小汉堡饼，中途翻面一次，大约烘烤15分钟。

每个小汉堡饼上放1汤匙奶酪-蛋黄酱混合物，继续烘烤直到奶酪融化（1-2分钟）。