将烤箱预热至 300°F (150°C)。

在一个大碗中混合牛肉、面包屑、红辣椒粉、卡宴辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒和盐，直至充分混合。压入8x8英寸的烤盘中。

在预热的烤箱中烘烤至完全熟透，大约需要2小时。插入肉饼中心的即时温度计读数应至少为 160°F (72°C)。放置一旁冷却到足够切片的程度，至少30分钟。

将脱脂牛奶、糖和醋放入带盖子的罐子里；摇匀混合。放置一旁备用。

在大火加热的大平底锅中，将肉饼切成薄片，在热锅中煎至两面金黄。

在热锅中撒一点水，将皮塔饼两面煎黄以软化。