用肥皂和水洗手。

将烤箱预热至400°F（约200°C）。

将小型南瓜切成两半并掏出籽。

在烤盘中倒入大约1/2英寸深的水。

将南瓜放入烤盘，果肉面朝上。如果不平整，可以水平切掉底部以便平放。

每个南瓜半部分别加入1汤匙枫糖浆或蜂蜜（或者加入黑胡椒粉以增加咸味），并均匀涂抹。

烘烤约1小时，直到果肉变软。