收集所有食材。

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

用大蒜粉和调味盐给猪排调味。将打散的鸡蛋放入小碗中。将猪排轻轻裹上面粉；蘸入打散的鸡蛋，然后按压面包屑使其两面都裹上。

在中高火加热的中型煎锅中加热油。加入裹好面包屑的猪排，每面煎约5分钟至金黄色。将其转移到9x13英寸的烤盘中，并用锡纸覆盖。

在预热好的烤箱中烘烤1小时。

同时，在中型碗中混合浓缩汤、牛奶和白葡萄酒直至充分混合。

将汤混合物倒在猪排上。

盖上锡纸，继续再烤30分钟。