在一个大锅中煮沸适量盐水。加入意大利面，煮8到10分钟，或直到有嚼劲。沥干并放在一旁备用。

在大火加热的大煎锅中，炒洋葱、青椒和牛肉末。一旦牛肉变成棕色，洋葱和青椒变软后，加入西红柿、蘑菇和牛至。小火炖10分钟。

预热烤箱至175摄氏度。涂抹一个9x13英寸的烤盘。将一半煮熟的意大利面放入准备好的烤盘中。放上一半的肉酱。撒上1杯淡切达奶酪。重复此过程。在中等大小的碗中，将奶油蘑菇汤和水混合均匀；倒入砂锅中。撒上帕尔马干酪。