
简易牛肉辣椒
成本 $25, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 50 分钟
- 12 份数
- $25
简易牛肉辣椒
成本 $25, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 50 分钟
- 12 份数
- $25
食材
肉类
- 🥩 1 ½ 磅80%瘦的绞牛肉
蔬菜
- 1个红甜椒,切碎
- 🧅 1个中等甜洋葱,切丁
罐头和冷冻食品
- 🌽 1(16盎司)袋装冷冻黄白整粒玉米
- 1(15盎司)罐浅红芸豆
- 1(15盎司)罐深红芸豆
- 1(15盎司)罐斑豆
- 🍅 1(14.5盎司)罐切块番茄
- 1(10盎司)罐带青椒的切块番茄
液体
- 💧 1 ½ 杯水
- 3汤匙蒸馏白醋
调味品和香料
- ¾ 杯红糖
- 3(1.25盎司)包辣调味料混合物
- 3汤匙黄芥末
步骤
1
在大锅中用中高火煮绞牛肉,直至变棕色且成碎屑状,约5到7分钟。
2
加入甜椒和洋葱煮至软化,约5分钟。沥干并丢弃油脂。
3
将玉米、芸豆、斑豆、切块番茄、水、红糖、辣调味料混合物和芥末加入锅中。
4
盖上锅盖,用中火煮20分钟。
5
揭开锅盖,降低热量,再煮20分钟,直到豆子变软。
营养成分
每份🔥
366
卡路里
- 18g蛋白质
- 39g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 如果想让辣椒更辣,可以额外添加切碎的青椒或少许辣椒粉。这道菜冷冻效果很好,所以可以考虑做双份来备餐。搭配碎奶酪、酸奶油或切碎的葱作为配料享用。