收集所有食材。

在碗中混合面粉、盐和泡打粉。

在另一个碗中搅拌¾杯加2汤匙牛奶、鸡蛋和1汤匙融化的黄油，然后混入面粉混合物，直至面糊完全结合。

在平底锅中用中小火加热1汤匙黄油。每次烹饪多个布林饼，将面糊一汤匙一汤匙地倒入热锅中。

煎至出现气泡，约1分半到2分钟。翻面继续煎至金黄色，再煎约1分钟。移到铺有纸巾的盘子上吸去多余的黄油。