将烤箱预热至400°F（200°C）。涂抹烤盘。

用1汤匙卡真调料腌制鸡肉。在铸铁锅中用中高温加热葡萄籽油。加入鸡肉并煎煮，翻面一次，直至完全熟透且汁液清澈（内部温度达到165°F或74°C）。

从锅中取出鸡肉，冷却约10分钟。

在大碗中混合牧场沙拉酱、辣酱和剩余的卡真调料。

将鸡肉切成一口大小的块状，与酱料混合均匀，然后放在准备好的烤盘上。

将鸡肉放入预热的烤箱中烘烤5到10分钟，直至酥脆，然后冷却10分钟。