将爆米花倒入一个大碗中。

在一个中火加热的平底锅中，将红糖、炼乳、玉米糖浆、黄油和香草精混合在一起。时常搅拌，直到糖果温度计显示为234°F（112°C），大约5分钟。

把焦糖混合物倒在爆米花上，搅拌均匀。

用一块保鲜膜舀一些爆米花混合物。收集并扭转保鲜膜以塑造成球形。将爆米花球放在铺有羊皮纸的烤盘上。对其余的混合物重复此过程。