将中等大小锅中的水煮沸。将方便面放入沸水中煮至软化，约3分钟，保留调味包。沥干面条并放在一旁备用。

在小煎锅中加热1汤匙植物油。在热油中搅拌炒熟打散的鸡蛋，直至成形。放到一边备用。

在大煎锅或炒锅中用中火加热1茶匙植物油。将青葱加入热油中翻炒至软化，约2到3分钟。将青葱移到盘子里备用。

在同一个炒锅或煎锅中加热剩余的1茶匙植物油。分别加入胡萝卜、青豆和甜椒翻炒至软化，完成后将每样蔬菜都放到盛有青葱的盘子上。

在同一个煎锅或炒锅中用中火混合2汤匙芝麻油和剩余的1汤匙植物油。在热芝麻-植物油中翻炒煮熟的面条，频繁翻动，直至呈现金黄色，约3到5分钟。

根据需要加入适量的芝麻油、酱油和预留的方便面调味包；翻拌均匀。

加入煮熟的蔬菜，不断翻动，直至加热透彻，大约再炒5分钟。