
简单自制披萨面团
成本 $2.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $2.5
简单自制披萨面团
成本 $2.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $2.5
食材
液态原料
- 💧 1杯温水(110°F/45°C)
- 2汤匙橄榄油
干性原料
- 1包(0.25盎司)活性干酵母
- 🧂 1茶匙白糖
- 2½杯面包粉
- 🧂 1茶匙盐
步骤
1
收集所有原料。将烤箱预热至450°F(230°C),并在披萨盘上轻轻涂油。
2
在碗中放入温水;加入酵母和糖。搅拌并静置约10分钟,直至起泡呈奶油状。
3
向酵母混合物中加入面粉、油和盐;搅打至顺滑。可以手动操作,也可以使用带有面团钩的立式搅拌机以简化过程。
4
静置5分钟。
5
将面团转移到撒了少许面粉的表面上,并用手按压或擀成12英寸的圆形。
6
转移到准备好的披萨盘中。
7
在面饼上均匀涂抹酱料并添加您选择的配料。
8
在预热的烤箱中烘烤,直至呈金黄色,大约15到20分钟。
9
从烤箱中取出,冷却5分钟后即可食用。
营养成分
每份🔥
170
卡路里
- 5g蛋白质
- 28g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
为了更酥脆的外皮,在加配料之前先预烤面饼5分钟。使用面包粉代替通用面粉可获得更有嚼劲的口感。未使用的面团可在冰箱中保存最多24小时,或者冷冻更长时间存储。尝试搭配不同的配料,如香草、蔬菜或奶酪,以增加多样性。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。