将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

在中火加热的平底锅中融化2汤匙黄油。加入洋葱和大蒜，慢慢煮至洋葱变成深棕色焦糖状，大约15分钟。

将奶油、番茄酱、剩余的黄油、盐、卡宴辣椒粉和咖喱粉放入一个中高火热锅中，煮至微微沸腾。

将火调至中小火，盖上盖子煮酱汁约30分钟，偶尔搅拌一下，最后拌入焦糖化的洋葱。

将鸡肉与植物油混合，使其均匀涂覆，用坦杜里香料调味后铺在烤盘上。

将鸡肉放入预热好的烤箱中烤至中心不再粉红，约12分钟。