将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度），并在9x13英寸的烤盘或带边的烤盘上铺上烘焙纸。

用融化的黄油刷每个小面包，然后烘烤至微金黄色，大约5分钟。

在碗中混合芝士蛋糕馅、柠檬凝乳和1茶匙柠檬皮屑，并搅拌均匀。

将混合物转移到裱花袋或大号可封口塑料袋中，并在一角剪开一个小口。

用小刀在每个小面包的一侧切一个小开口，确保可以注入馅料而不会刺穿整个面包。

给每个小面包填充约1 1/2汤匙馅料，然后放回烤盘中。

在小锅中，将糖和水用中高火加热至沸腾。将火调低至中小火，不搅拌煮至呈金黄色（大约10分钟），然后从火上取下。

小心地将每个小面包顶部浸入硬化的糖混合物中，并直立放置在铺有烘焙纸的架子上。