将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘中轻轻抹油。

在一个大锅中加入适量盐的水，用大火煮沸。水沸腾后，加入蛋面并再次煮沸。将意大利面在未加盖的情况下煮约4到5分钟，直至面条煮熟但仍带有一点嚼劲。沥干水分。

在锅中融化黄油，混合沥干的面条、干酪、盐和苹果酱。加入糖和肉桂粉。倒入打散的鸡蛋；搅拌均匀。将混合物倒入准备好的烤盘中。